Konsumsi kacang-kacangan secara teratur setelah diteliti ternyata mampu memberikan efek perlindungan tubuh terhadap penyakit jantung koroner.
Demikian terjadi karena manfaat kacang yang mampu menurunkan kadar kolesterol.
Kacang almond contohnya punya kontribusi tinggi pada kesehatan jantung dengan cara menurunkan respon glikemik pada makanan dan mengurangi kerusakan oksidatif makanan.
Almond juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan antioksidan yang cukup tinggi. Sementara kulitnya mengandung sekitar 30 senyawa antioksidan yang berbeda dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh serta imunitas.
Karena itu, tak heran bila banyak praktisi kesehatan menganjurkan konsumsi almond setiap hari. Dengan menjadikan kacang asal Timur tengah ini sebagai tambahan memasak, bahkan memanggangnya untuk camilan sehat. Selamat Mencoba! (fen)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar